Per farla occorre un cespo di lattuga, lavato e tagliato a pezzetti.
Una scatoletta di tonno possibilmente al naturale oppure se è sott'olio va fatto scolare bene e poi sminuzzato e aggiunto alla lattuga.
3/4 carciofini sott'olio anch'essi ben scolati e tagliati a pezzetti grossolati e infine i pomodori secchi tagliati a pezzettini. L'insalata va poi consida con un filo di olio a crudo e niente sale.
Questa è un'insalata mooolto molto golosa e ricca, e per smorzarne la salinità e il sapore molto forte si potrebbero aggiungere delle mozzarelline, oppure l'insalata potrebbe essere accompagnata a delle semplici bruschette di pomodoro oppure ad una caprese pomodoro e mozzarella.
(Insomma, il senso è di accompagnare questa insalata o con qualcosa di delicato e avvolgente e che prevalga in bocca come la mozzarella o con qualcosa di acidulo e rinfrescante come il pomodoro che sciacqui la bocca).
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